Au bout de trois mois d’expatriation à Bocas Del Toro, notre projet de création « d’hostal » commence à voir le jour. Nous sommes actuellement en négociation pour acquérir un petit coin de paradis (nous y reviendrons plus tard !)

En attendant, il est temps de se retrousser les manches pour s’intégrer à la vie locale

Dans notre cas, la vie d’expatrié comporte quelques désagréments : Nous sommes 5 français, et pour ma part la barrière de la langue se fait encore sentir. De plus, Bocas del Toro est un lieu particulier car l’anglais y est autant parlé que l’espagnol. Jongler d’une langue à l’autre et être constamment en effort pour comprendre et s’exprimer me donne parfois le tournis.
Notre projet étant la grosse priorité (et oui, pas le temps de s’endormir car le budget diminue jour après jour), notre cercle de connaissances comprends principalement des agents immobiliers, des avocats et des constructeurs … ce n’est pas très glamm je sais !!

Que faire pour remédier à tout ça et mieux s’intégrer à la vie locale ?

Bocas del toro manque sérieusement de « Postres » c’est-à-dire de desserts et petits goûters. Pour palier ce manque, Raphaëlle nous prépare quotidiennement de succulents gâteaux.

Bingo !!

Le challenge était lancé : Raphaëlle et moi allions distribuer nos petites douceurs

Notre nom : The Funfetti Bakery
Notre slogan : Have Your Sugar Shoot !
Notre stratégie : Rencontrer du monde (et pourquoi pas gagner un peu d’argent) dans un contexte détendu et sucré !

Pour découvrir nos créations, rendez-vous sur la page Facebook Funfetti Bakery !

Les garçons trouvaient l’idée excellente et ont soutenu notre initiative (en se disant qu’en cas d’échec, il y aurait plus de gâteaux pour eux !!)
Comme je vous l’ai dit le challenge était lancé, il ne restait plus qu’à se jeter à l’eau. Plus facile à dire qu’à faire, mais on était plus à un défi près !!! Alors lets go !!

Première étape : établir un petit menu proposant gâteaux, cupcakes, confitures…. et trouver des prix adaptés.
Deuxième étape : acheter les ingrédients et le matériel nécessaire à la préparation de nos recettes (sans se ruiner).
Troisième étape : se faire connaitre. Pour cela, nous avons créé une page Facebook et imprimé nos menus (avec nos coordonnées) pour les distribuer. Puis nous avons contacté les propriétaires de la brasserie «Bocas Brewery S.A» connue à Bocas Del Toro pour le marché de produits frais qu’ils organisent toutes les deux semaines.

Nous avions RDV à la Brasserie le samedi 12 juillet à 10h00 du matin. Le réveil était donc réglé sur 07h00, le temps de faire cuire les derniers gâteaux et de prendre le taxi boat.
La chance ne nous a pas sourit ce matin là, munies de nos K-Way nous avons affronté de bonnes averses en portant à bout de bras notre grosse caisse remplie de sucreries !
A peine arrivées, Evyn & Wally (les propriétaires) nous ont offert un accueil des plus chaleureux.
Ils nous ont expliqué le déroulement de la journée et ont su nous mettre à l’aise grâce à une tonne de compliments
A notre bonne surprise, les visiteurs furent nombreux et curieux. Ils ont adoré nos spécialités françaises, nos confitures maisons et nos petites ouvres d’arts (les enfants étaient attirés comme des aimants devant les Cakes Pops !!)

Bilan : La journée fut un franc succès

Coté perso : une bonne expérience, une belle tranche de vie. L‘ambiance entre les participants était super conviviale. Beaucoup de rencontres agréables, notamment un jeune couple de français fraichement installés à Bocas eux aussi.

Coté pro : Nous avons presque tout vendu , certains commerçants semblaient vraiment intéressés par nos offres et ont pris nos coordonnées. Au moment ou j’écris ces mots, Raph prépare notre première commande « the Black Tea Cake with Honey Bettercream » destiné à un resto en centre ville.

Nous sommes très fières de nous pour cette première expérience.

Nous méritons bien une danse de la victoire !